Der Gasgrill wird im Unterschied zum Holzkohlegrill mit Gas, meist mit Butan oder Propan betrieben. Die Zufuhr wird dabei meist über eine Gasflasche. Dabei wird das Gas in ein Röhrensystem unter der Grillplatte bzw. dem Grillrost geführt, wo es dann durch ein Feuerzeug oder ein Streichholz angezündet wird. Über ein Ventil kann die Gaszufuhr und damit die Temperatur der Platte reguliert werden. Durch mehrere eingebaute Gasbrenner (meist zwischen einem und sechs) lässt sich die Grillplatte in mehrere Temperaturzonen einteilen. Dadurch kann sich der Gasgrill auch mit einem Herd vergleichen.
Dadurch liegen die Vorteile eines Gas-Grills auf der Hand.
Der Grill ist sehr schnell einsatzbereit und die Temperatur lässt sich leicht regeln. Zudem lassen sich Steaks, Fisch oder anderes Grillgut perfekt durch indirektes Grill garen oder durch direktes Grillen scharf anbraten. Ein Genuss für jeden BBQer.
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